Tin tức

Đặt tiệc đám hỏi Quận 4 qua món bún măng vịt cũng như đặt tiệc tân gia Quận 4 trọn gói với nhiều món ăn ngon và chất lượng cùng với đó là cách phục vụ món ăn đúng chất đậm đà nhất nhì hiện nay nhé, với công thức sau đây bạn có thể tự tay mình nấu được nhé, hãy cùng chúng tôi tham khảo thực đơn sau đây qusy vị và các bạn nhé.

Bún măng vịt là món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp cơ thể giải nhiệt vào những ngày nóng bức và còn rất dễ thực hiện. Nhưng không phải ai cũng biết nấu món này đâu nhé. Vì thế, hôm nay đặt tiệc đám hỏi Quận 4 qua món bún măng vịt cũng như đặt tiệc tân gia Quận 4 trọn gói sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún măng vịt cực thơm ngon và hấp dẫn.

 

Các món ăn được chế biến từ vịt rất được ưa chuộng và phổ biến, từ bữa ăn hằng ngày cho đến những buổi tiệc lớn nhỏ, như: Vịt tiềm, vịt quay, vịt kho… Và bún măng vịt cũng thế, với vịt béo ngọt của vịt, vị mềm dai từ những sợi bún và độ giòn sần sật của măng sẽ làm cho món ăn tròn vị và kbạn ăn hoài không thấy ngán. Cùng nhau vào bếp và thực hiện ngay thôi nào!

 

Nguyên liệu mà dịch vụ đặt tiệc đám hỏi Quận 4 qua món bún măng vịt cũng như đặt tiệc tân gia Quận 4 trọn gói

 

1,5kg thịt vịt đã sơ chế

500g tiết vịt

500g măng tươi

Gừng tươi, 2 trái chanh, 3 trái ớt sừng

Rau sống ăn kèm: Rau muống, rau chuối, rau thơm, rau quế, giá đỗ (có thể thay đổi tùy theo sở thích)

1kg bún

Hành lá, rau mùi

Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, hành khô, tỏi, rượu trắng.

Đặt tiệc đám hỏi Quận 4 qua món bún măng vịt

Sơ chế nguyên liệu

 

Bạn cắt chanh và vắt lấy nước cốt. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, chia làm 3 phần, 1 phần đập dập, một phần thái sợi nhỏ và một phần để nguyên. Ớt sừng bạn rửa sạch với nước cắt bỏ cuống đựng trong chén riêng. Hành khô và tỏi làm sạch, băm nhỏ.

 

Tiết vịt bạn đem luộc chín, thái miếng vừa ăn.

 

Vịt đem rửa sạch với nước có pha một ít rượu. Sau đó, dùng một ít nước cốt chanh và 2 thìa muối chà xát quanh thân để vịt sạch. Tiếp đó, xát phần gừng đập dập lên toàn bộ thân vịt, rửa sạch lại và để ráo.

 

Đun sôi nước cho vào 1 muỗng muối. Tiếp theo, măng tươi bạn thái thành sợi dài luộc. Cho măng đã thái vào nước sôi luộc trong 30 phút để măng không bị đắng. Sau đó, vớt ra và rửa sạch với nước lạnh, để ráo.

 

Hành lá, rau mùi rửa sạch. Bạn lấy phần đầu của hành cắt thành khúc dài. Và phần lá hành với rau mùi thái nhỏ mịn.

 

Rửa thật sạch rau sống để ráo và trình bày ra đĩa.

 

Hướng dẫn các bước nấu bún măng vịt

 

Bước 1: Luộc vịt. Bạn chuẩn bị một cái nồi lớn và cho vào đó một lượng nước đủ để luộc vịt. Cho vào nồi 1 thìa muối, gừng thái sợi, hành tím, một phần đầu hành cắt khúc để thịt vịt được thơm hơn.  Lưu ý, trong quá trình luộc bạn thường xuyên vớt sạch phần bọt để nước dùng trong và ngon hơn.

 

Bước 2: Khi vịt vừa chín, bạn đừng vội tắt bếp mà cứ để nhỏ lửa. Bạn vớt vịt ra, ngâm vào nước lạnh để thịt vịt không bị khô, không bị thâm đen. Sau đó, chặt vịt thành từng miếng vừa ăn.

 

Bước 3: Dùng một chảo vừa, cho vào đó vài giọt dầu ăn với hành tỏi băm nhỏ và 1 muỗng ớt bột vào phi thơm. Tiếp theo, cho măng đã luộc vào xào, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, cho vừa khẩu vị. Sau đó, xào đến khi măng ngấm đều gia vị, bạn cho toàn bộ phần măng đã xào vào nồi nước luộc vịt, cho tiếp tiết vịt và toàn bộ phần đầu hành còn lại vào, nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn là đã hoàn thành món bún măng vịt này.

 

Món ăn sẽ đậm đà hơn khi bạn ăn kèm với rau sống và nước mắm gừng. Bạn dùng phần gừng còn lại, 3 trái ớt và tỏi đã được lột vỏ cùng 1 muỗng đường vào cối, giã thật nhuyễn rồi cho ra chén, thêm vào đó nước mắm, chanh tươi là đã có ngay chén nước mắm gừng ngon hết sẩy đấy nhé.

 

Bạn chỉ việc cho bún vào tô, xếp thịt vịt lên trên mặt và chan nước dùng vào. Sau đó, rắc thêm ít tiêu, hành lá và rau mùi thái nhỏ là có thể thưởng thức ngay món bún măng vịt cực kì thơm ngon này rồi đấy. Nước bún măng vịt ngọt thanh, hấp dẫn, thịt vịt có vị ngọt, không khô, không có mùi tạo cho món ăn một hương vị hoàn chỉnh, khiến bạn có thể ăn liền 2 3 tô mà không thấy ngán đấy nhé. Chúc các bạn thành công với món ngon này!

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)